Часть объема равновесной системы, однородная во всех точках по химическому составу и физическим свойствам и отделенная от других частей того же объема поверхностью раздела.
Свидетельство о регистрации СМИ – Эл № ФС77-39591 от 22.04.2010 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)